250g de batata cozida e amassada
150g de ricota esfarelada
100g de mussarela light ralada no ralo grosso
03 ovos
02 xícaras de chá de polvilho doce
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e faça bolinhas. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 30 porções
Calorias por porção: 62 calorias.
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Mônica Beyruti
Nutricionista, formada em 1989, pelo Centro Universitário São Camilo. É Especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP e Especialista em Nutrição em Cardiologia pela SOCESP. Atua há mais de 20 anos em consultório.É co-autora do Livro A Nova Dieta dos Pontos junto com o endocrinologista Prof. Dr Alfredo Halpern.