Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina light
1 xícara de farinha de trigo
500 g de carne moída
1 cebola
sal e pimenta a gosto
2 claras de ovo
farinha de rosca
Modo de preparo:
Misture a Farinha de Trigo com a carne e a cebola. Tempere com sal e pimenta e coloque a seguir em uma panela e refogue, com a manteiga já derretida, até que a carne perca a cor de sangue. Não deixe dourar. Deixe esfriar, e faça os croquetes, fazendo bolinhas, depois pincele com as claras de ovo e passe na farinha de rosca para empanar. Coloque em uma forma e asse em forno moderado por 25 minutos.
